La finca-restaurante Solimpar, situada en Leganés (autovía A-42, kilómetro 8), ha presentado su propuesta gastronómica para celebrar el próximo Día de la Madre, que se conmemorará el domingo 4 de mayo de 2025. La cita arrancará desde las 13:00 horas y contará con un plan pensado para toda la familia.

El evento comenzará con un aperitivo en los jardines de la finca, donde se instalará una food truck con vermuts, bebidas y una barbacoa de pinchos variados, todo ello amenizado con música en directo.

Una vez en mesa, los comensales disfrutarán de un menú que incluye como entrante una ensalada de burrata sobre tartar de tomate y aguacate, seguida de una fuente de chuletitas de cordero lechal acompañadas de patatas y pimientos de padrón. Para terminar, se servirá una tarta cremosa de queso con coulis de frambuesa.

La oferta gastronómica se completa con una selección de vinos —Nuviana Chardonnay y Viña Pomal Crianza, además de un vino dulce espumoso—, café, infusiones y mignardises. Todo ello por un precio de 48 euros por persona (IVA incluido), con una botella de vino tinto y blanco por cada cuatro comensales, y servicio de cerveza, refrescos y agua incluido.

Opciones extra y menú infantil

Además del menú principal, Solimpar ofrecerá algunos platos opcionales con suplemento, como sorbete de piña colada (+4,5 €), solomillo de ternera con salsa a la mostaza antigua (+4 €) o pulpo a la brasa con revolcona (+2 €). La carta de vinos se amplía con sugerencias como José Pariente, Martín Códax, Luis Cañas Crianza y Arzuaga Crianza.

Para los más pequeños, se ha preparado un menú infantil por 29 euros (IVA incluido), que incluye un pequeño surtido de ibéricos, hamburguesa de solomillo de ternera con patatas fritas, capricho de chocolate, refrescos y pan.

Durante la jornada, los niños podrán disfrutar de castillos hinchables y animación infantil, mientras las familias pasan el día en los jardines y salones de la finca hasta las 20:00 horas.

Las reservas se pueden realizar a través del teléfono 91 341 91 25, el móvil 687 704 923 o en el correo comercial@solimpar.com.